Roscas de la Virgen del Carmen

 Se acerca el 16 de julio festividad de la Virgen del Carmen.
 Hace años que Esteban Fernandez de la pastelería Valle Oild, frente a la plaza de Prosperidad en la esquina de López de Hoyos con Juan Bautista de Toledo, ideara un postre en honor a la patrona del barrio. Dadas las fechas veraniegas decidió que fuera una rosca  con un toque de sabor naranja cubierta por una fina capa de chocolate alusivo al hábito del carmelo y con hilos del color del cordón que le sujeta.
 El resultado simplemente espectacular con un postre que a año a año va convirtiéndose en tradición
 Es momento de hacerse con las variadas roscas como las del Santo o las tonta o listas también llamada de Santa Clara.