Emotivo recuerdo del pastelero del Valle Olid en Juan Bautista de Toledo, decana del barrio de Prosperidad, creador de este dulce en honor a nuestra patrona.
Siempre estarás en nuestro recuerdo
Al parecer este año no será posible degustarla por la cercanía de su fallecimiento pero seguro que los próximos años volveremos a disfrutarlas.
Si te acercas esta tarde la parroquia decana de La Prospe, no dejes de llevarle flores a nuestra patrona.
Un año más celebramos la Virgen del Carmen sin apoyo institucional. Hasta nuestro ayuntamiento pone la discreta actuación en la plaza de Prosperidad el día anterior; ya uno se pregunta si estos ediles tienen algo contra el esfuerzo que llevan más de un lustro realizando los vecino en solitario por reaizar unas fiestas centenarias sin el menos apoyo institucional.
Pocos barrios de Madrid pueden alardear de tener un corto premiado a nivel mundial y por tal difundicnedo el cariñoso apelativo de "La Prospe" internacionalmente.
Si a los madrileños se les acusa de chulos, no vamos a ser menos y ya hace para dos años que una persona de rancio abolengo como prospereño nos ha dotado de NUESTRA CERVEZA PROSPE.
Nosotros la probamos sentados en la terraza de la cafetería LaProspe en la misma plaza de Prosperidad.
Suave, artesana y muy atípica tanto como sabrosa; tiene los ingredientes para triunfar como cerveza rubia.
Enhorabuena a Antonio Alameda y Andrés de cervezas DAMAS, artífices de esta bendita pócima que nos hará disfrutar.
